APRIYANTI, A.; HIDAYATI, S.; SETIAWAN, T.; KOESOEMAWARDANI, D. PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG PEGAGAN (Centella asiatica) DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA TERHADAP SIFAT SENSORI DAN KIMIA PERMEN KERAS (Hard candy). Jurnal Agroindustri Berkelanjutan, [S. l.], v. 4, n. 2, p. 225–235, 2025. Disponível em: https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JAB/article/view/10908. Acesso em: 15 oct. 2025.