Nafsiah, Ibdatin, Samsul Rizal, Dyah Koesoemawardani, and Susilawati Susilawati. 2022. “KARAKTERISTIK SENSORI DAN KIMIA TORTILLA CHIPS DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG CANGKANG RAJUNGAN ( Portunus Pelagicus)”. Jurnal Agroindustri Berkelanjutan 1 (2):306-15. https://doi.org/10.23960/jab.v1i2.6387.