Siswijaya, Erlangga. 2025. “PENAMBAHAN ALGINAT PADA PEMBUATAN JORUK UDANG VANNAMEI (Litopenaeus Vannamei) BUBUK DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA”. Jurnal Agroindustri Berkelanjutan 4 (1):100-114. https://doi.org/10.23960/jab.v4i1.10069.