Kidnem, D. M. M., Nurdjanah, S., Suharyono, S. and Zuidar, A. S. (2023) “KEKERASAN DAN SIFAT SENSORI SNACK BAR PADA BERBAGAI PERBANDINGAN TEPUNG PISANG KEPOK DAN BEKATUL”, Jurnal Agroindustri Berkelanjutan, 2(1), pp. 75–85. doi: 10.23960/jab.v2i1.7137.