Sujianti, A., Susilawati, S., Astuti, S. and Nurdin, S. U. (2023) “KARAKTERISTIK SENSORI DAN FISIK SOSIS AYAM DENGAN PENAMBAHAN PATI AREN (Arenga pinnata) DAN ISOLAT PROTEIN KEDELAI (IPK)”, Jurnal Agroindustri Berkelanjutan, 2(1), pp. 130–146. doi: 10.23960/jab.v2i1.7189.