Siswijaya, E. (2025) “PENAMBAHAN ALGINAT PADA PEMBUATAN JORUK UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) BUBUK DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA”, Jurnal Agroindustri Berkelanjutan, 4(1), pp. 100–114. doi: 10.23960/jab.v4i1.10069.