W. Nugraha, D. Koesoemawardani, F. Nurainy, and S. Rizal, “PENGARUH PENAMBAHAN KARAGENAN TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORI YOGHURT RASA PISANG AMBON”, JAB, vol. 1, no. 2, pp. 253–261, Sep. 2022.