F. Debora, S. Susilawati, F. Nurainy, and S. Astuti, “FORMULASI TEPUNG KACANG MERAH DAN TAPIOKA TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORI BAKSO ANALOG JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus)”, JAB, vol. 2, no. 1, pp. 10–22, Mar. 2023.