Hanifah Septiana Putri, Dyah Koesoemawardani, Esa Ghanim Fadhallah, and Sri Hidayati. “P Pengaruh Penambahan Puree Labu Siam (Sechium Edule) Terhadap Sifat Fisikokimia Dan Sensori Otak-Otak Ikan Kuniran (Upeneus Sulphureus)”. Jurnal Agroindustri Berkelanjutan, vol. 4, no. 2, Sept. 2025, pp. 286-98, doi:10.23960/jab.v4i2.11523.