Arrasyid, Rosita, Ahmad Sapta Zuidar, and Puspita Yuliandari. “PENGARUH PERBANDINGAN BUBUR KULIT ARI PISANG KEPOK DAN COCOA POWDER TERHADAP KARAKTERISTIK DAN SENSORI SELAI KULIT PISANG KEPOK (Musa Paradisiaca L.)”. Jurnal Agroindustri Berkelanjutan 4, no. 2 (December 24, 2025). Accessed January 14, 2026. https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JAB/article/view/12188.