Kidnem DMM, Nurdjanah S, Suharyono S, Zuidar AS. KEKERASAN DAN SIFAT SENSORI SNACK BAR PADA BERBAGAI PERBANDINGAN TEPUNG PISANG KEPOK DAN BEKATUL. JAB [Internet]. 2023Mar.27 [cited 2025Nov.10];2(1):75-8. Available from: https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JAB/article/view/7137