Siswijaya E. PENAMBAHAN ALGINAT PADA PEMBUATAN JORUK UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) BUBUK DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA. JAB [Internet]. 2025Jun.23 [cited 2026Jan.26];4(1):100-14. Available from: https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JAB/article/view/10069