Arrasyid R, Zuidar AS, Yuliandari P. PENGARUH PERBANDINGAN BUBUR KULIT ARI PISANG KEPOK DAN COCOA POWDER TERHADAP KARAKTERISTIK DAN SENSORI SELAI KULIT PISANG KEPOK (Musa paradisiaca L.). JAB [Internet]. 2025Dec.24 [cited 2026Jan.14];4(2). Available from: https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JAB/article/view/12188