ANALISIS PROFITABILITAS USAHA TERNAK BROILER PADA SKALA YANG BERBEDA DI KECAMATAN SUKOWONO KABUPATEN JEMBER

Authors

  • Achmad Riduwan Department of Animal Husbandry, State Polytechnic of Jember
  • Anang Febri Prasetyo Department of Animal Husbandry, State Polytechnic of Jember

DOI:

https://doi.org/10.23960/jipt.v8i1.p1-6
Abstract View: 2217

Abstract

Tujuan penelitian ini untuk mengetahui tingkat profitabilitas usaha ternak broiler di Kecamatan Sukowono Kabupaten Jember. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif. Data diperoleh dengan wawancara terstruktur menggunakan kuisioner pada 28 peternak di Kecamatan Sukowono Kabupaten Jember. Sampel dibedakan menjadi dua skala berdasarkan populasi ternak yaitu  skala 1 dengan populasi  < 5.000 ayam dan skala 2 dengan populasi ≥ 5.000 ayam. Hasil penelitian menunjukkan pada skala 1 dan skala 2 mengalami kerugian pada dua periode awal, yaitu pada skala 1 sebesar 11,00% dan -6,53%, sedangkan pada skala 2 sebesar -6,72% dan -4,53%. Peternak mendapatkan keuntungan pada periode ketiga yaitu, skala 1 sebesar 16,89% dan skala 2 sebesar 12,53%. Penelitian ini menunjukkan pasca pembatasan penggunaan antibiotik pada pakan menyebabkan peternak mengalami kerugian selama 2 periode.

 

Kata Kunci: Broiler, Pendapatan, Peternak, Profitabilitas, Skala.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Azizah, N., D.H. Utami, dan B.A. Nugroho. 2013. Analisis Pola Kemitraan Usaha Peternakan Ayam Pedaging sistem closed house di Plandaan Kabupaten Jombang. J. Ilmu - Ilmu Peternakan 23(2): 1 - 5.

Badan Pusat Statistik. 2018. Statistik Penduduk Indonesia dan Populasi Ayam Ras Pedaging Jawa Timur 2018. Badan Pusat Statistik. Sidikalang.

Barton, M.D. 2000. Antibiotic Use in Animal Feed and its Impact on Human Health. Nutr. Res. 13: 279 – 299.

Darmawan, D. 2013. Metode Penelitian Kuantitatif. Remaja Rosdakarya. Bandung.

Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur. 2017. East Java Livestock Services. Data Populasi Ternak Unggas di Kabupaten Jember. Jember.

Fatah. 1994. Evaluasi Proyek. Aspek Finansial Pada Proyek Mikro. CV. Asona. Jakarta.

Gusasi, A. dan M.A. Saade. 2006. Analisis Pendapatan dan Efisiensi Usaha Ternak Ayam Potong pada Usaha Skala Kecil. J. Agri sistem. 2(1): 1 – 7.

Kon, K and M. Rai. 2016. Antibiotic Resistance (Mechanisms and New Antimicronbial Approaches). Elsevier. London.

Mulyadi. 2014. Buku Lengkap Beternak dan Berbisnis Ayam Kampung, Ayam Pedaging, dan Ayam Arab. Flash Books. Yogyakarta.

Nitisemito, A.S dan M.U. Burhan. 2004. Wawasan Studi Kelayakan dan Evaluasi Proyek. Bumi Aksa. Jakarta.

Paly, M.B. 2016. Analisis Profitabilitas Peternakan Broiler Pola Kemitraan Berdasarkan Skala Kepemilikan di Kecamatan Bontonompo Kabupaten Gowa. J. Ilmu dan Industri Peternakan 3(1): 64-78.

Payman, S. 1993. Pengantar Evaluasi Proyek. Gramedia. Jakarta.

Priyanti, A. 2017. Kebijakan Pengendalian Penggunaan Antibiotic Growth Promoters dan Ractopamine dalam mendukung Keamanan Pangan Nasional. Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan. Bogor.

Rahardja, P. dan M. Mandala. 2010. Teori Ekonomi Mikro. Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia. Jakarta.

Risqina, L. Jannah, E.I. Rianto dan S. Santoso. 2011. Analisis Pendapatan peternak sapi potong dan Sapi Bakalan Karapan di Pulau Sapudi di Kabupaten Sumenep. J. Ilmu dan Teknologi Peternakan 1(3): 8 - 12.

Sartono, A. 2001. Manajemen Keuangan: Teori dan Aplikasi. Edisi 4. BPFE. Yogyakarta.

Simanjuntak, P. 2002. Pengantar Sumber Daya Manusia. Lembaga Penerbit UI. Jakarta.

Sutojo, S. 2000. Mengenal Arti Penggunaan Neraca Perusahaan. PT. Damar Mulia Perkasa. Jakarta.

Utomo, H.R., H. Setiyawan dan S.I. Santoso. 2015. Analisis Profitabilitas Usaha Peternakan Ayam Broiler dengan Pola Kemitraan di Kecamatan Limbangan Kabupaten Kendal. Anim. Agric. J. 4(1): 7-14.

Downloads

Published

2020-03-30

How to Cite

Riduwan, A., & Prasetyo, A. F. (2020). ANALISIS PROFITABILITAS USAHA TERNAK BROILER PADA SKALA YANG BERBEDA DI KECAMATAN SUKOWONO KABUPATEN JEMBER. JURNAL ILMIAH PETERNAKAN TERPADU, 8(1), 1–6. https://doi.org/10.23960/jipt.v8i1.p1-6

Issue

Vol. 8 No. 1 (2020)

Section

Articles

License

Creative Commons License
Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu(JIPT) is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License. 

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

    1. Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.

 

    1. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.

 

  1. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).