JURNAL ILMIAH PETERNAKAN TERPADU

The Effect of Urea Utilization Levels in the ammoniation of Banana Bunch Waste on Fiber Fractions (NDF, ADF, Cellulose, Hemicellulose, and Lignin)

2025-07-04T01:36:12+00:00

Banana Bunch Waste Residue has the potential to be used as ruminant feed after undergoing the ammoniation process, which aims to improve feed quality by adding ammonia from urea. Although ALTP contains high levels of fiber, making it a good source of energy, it's high lignin content is considered a major drawback. This study aims to determine the effect of urea usage levels in ALTP ammoniation on fiber fractions (NDF, ADF, cellulose, hemicellulose, and lignin). The research was conducted at the Ruminant Nutrition and Animal Feed Chemistry Laboratory, Faculty of Animal Science, Universitas Padjadjaran. This study employed an experimental method using a Completely Randomized Design (CRD) with 20 repetitions, where the treatment consisted of ammoniation with urea additions of 0%, 2%, 4%, and 6% of the total dry matter, with an incubation period of 21 days. The highest reduction in NDF was observed in treatment P3 at 50.91%, with the lowest ADF at 37.18%, the lowest cellulose at 27.64%, the highest hemicellulose at 13.72%, and the lowest lignin at 9.54%. In conclusion, the level of urea application significantly affects the fiber fraction content (NDF, ADF, cellulose, hemicellulose, and lignin) in ALTP ammoniation, with treatment P3 (6% urea addition) yielding the best fiber fraction values.

Land Productivity Bali Cattle Farmers Grazing with Semi-Intensive Maintenance System in Sorong Regency, Southwest Papua

2025-08-01T04:53:42+00:00

This study aims to identify the characteristics of farmers, the productivity of livestock grazing land with semi-intensive maintenance. The research was carried out in the dry season from August to September 2024 in the districts of Salawati, Sogun, Mosigin and Mayakum in Sorong Regency. A total of 60 Bali cow farmers as respondents. Indicators teh farmers were obtained based on purposive sampling and interviews while land production and carrying capacity were obtained based on Random sampling with 5 stages. The analytical model used is one-way ANOVA with the farming system as a factor. Irrigated grazing land is 80% field grass. The characteristics of farmers show a productive age with 10 years of livestock breeding experience, as well as livestock ownership of 4 to 9 heads, but the level of education is relatively low. The area of land and forage production are not significantly different from each sub-district. Meanwhile, the total forage production, fresh forage production, Proper Use Factor, dry material production and capacity from each sub-district differed significantly (P<0.05). The nutritional content of forage of dry ingredients, organic matter, crude protein and crude fiber obtained an average value of 22.67±0.69%, 86.64±0.78%, 11.54±0.14%, 28.42±0.36% respectively. It was concluded that the productivity and capacity of grazing land in Sorong Regency were relatively lace in the dry season.

Pengaruh Penambahan Sophia dengan Konsentrasi yang Berbeda terhadap Kualitas Fisik dan Organoleptik Daging Se’i Sapi Afkir

2025-08-19T06:23:47+00:00

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan sophia dengan konsentrasi berbeda terhadap kualitas fisik dan organoleptik daging se’i sapi afkir. Metode yang digunakan adalah metode percobaan dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas 4 perlakuan dan 4 ulangan yaiu P0: 0%, P1: sophia konsentrasi alkohol 10%, P2: sophia konsentrasi alkohol 12%, P3: sophia konsentrasi alkohol 14%. Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah kualitas fisik (pH, daya ikat air, dan susut masak) dan kualitas organoleptik (warna, aroma, rasa, keempukan). Kualitas fisik dianalisis menggunakan ANOVA dilanjutkan uji lanjut Duncan untuk mengetahui perbedaan dan nilai kualitas organoleptik menggunakan uji Kruskal-Wallis kemudian dilanjutkan uji Mann-Whitney untuk mengetahui perbedaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan sophia dengan konsentrasi yang berbeda berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap pH, Daya Ikat Air dan rasa dan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap susut masak, aroma, warna dan keempukan. Kesimpulan: penggunaan sophia dengan konsentrasi alkohol hingga 14% dapat menurunkan rataan pH, Daya Ikat Air, dan rasa daging se’i sapi afkir. Namun Penggunaan sophia dengan konsentrasi alkohol hingga 14% tidak berpengaruh pada susut masak, warna, aroma, dan keempukan daging se’i sapi afkir.

Quality Of Frozen Landrace Pig Sperm In Modified Citrate Extender With Watermelon Juice At Different Ethylene Glycol Levels

2025-08-30T04:15:37+00:00

The aim of this study was to determine the quality of frozen Landrace boar semen in watermelon juice with various concentrations of ethylene glycol in a citrate extender. Fresh semen from four 2–3-year-old Landrace boars was collected using the gloved-hand method, evaluated macroscopically and microscopically, and then diluted in a base extender. The semen was stored at 24–25°C for 2 hours and centrifuged (3000 rpm, 15 minutes). The sperm pellet was rediluted (1:1) and supplemented with ethylene glycol at concentrations of 0.2%, 0.4%, 0.6%, 0.8%, and 1%. The mixture was homogenized, placed into test tubes, aliquoted into 0.5 mL straws, equilibrated at 3–5°C, frozen over liquid nitrogen for 10 minutes, and stored at approximately -196°C for 24 hours. The results showed that different concentrations of ethylene glycol had no significant effect on frozen semen quality. It was concluded that variations in ethylene glycol concentration in the modified citrate–watermelon juice extender did not produce significantly different results.

Pengaruh Level Tepung Limbah Ikan Gabus Pasir (Butis amboinensis) Terhadap Kualitas Internal Telur Itik

2025-11-13T15:21:51+00:00

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas internal telur yang dihasilkan oleh ternak itik lokal yang diberi tepung limbah ikan gabus pasir (Butis amboinensis) dengan berbagai level didalam pakan. Parameter yang diamati terdiri dari berat telur, indeks kuning telur, indeks putih telur, dan haugh unit. Sebanyak 36 ekor itik lokal dialokasikan pada 4 perlakuan dengan 3 ulangan. Setiap ulangan terdiri dari 3 ekor itik lokal. Metode peneilitan yang digunakan ialah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan keseragaman umur ternak yaitu 16 bulan dan memiliki bobot badan 1,5 kg. Perlakuan penelitian ini meliputi, P0: ransum tanpa tepung limbah ikan gabus, P1: ransum + 5% tepung limbah ikan gabus, P2: ransum + 10% tepung limbah ikan gabus, P3: ransum + 15% tepung limbah ikan gabus. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tepung limbah ikan gabus pasir dengan berbagai level didalam ransum berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap berat telur. Ransum dengan berbagai level tepung limbah ikan gabus pasir menunjukkan peningkatan nilai indeks kuning telur, indeks putih telur dan haugh unit, meskipun secara statistik tidak berbeda nyata. Kesimpulan dari penelitian ini ialah ransum dengan 10% tepung limbah ikan gabus pasir merupakan level penggunaan yang optimal untuk menghasilkan telur itik berkualitas baik.

The Effect of Cutting Age on Biomass Product and Nutritional Content Of Odot Grass (Pennisetum purpureum cv. Mott) at Regrowth-7

2025-09-02T02:40:02+00:00

Visi studi ini ialah guna mengetahui bagaimana rumput odot (Pennisetum purpureum cv. Mott) merespons usia pemotongan berbeda pada hal produksi biomassa serta kandungan nutrisi pada pertumbuhan ketujuh. Rancangan eksperimen yang dimanfaatkanpadastudi ini ialah Rancangan Acak Lengkap (RAL)beserta tiga perlakuan serta empat ulangan. Yaitupemotongan 30 hari (P1), pemotongan 60 hari (P2), serta pemotongan 90 hari (P3). Variabel yang dikaji pada studi ini meliputi tinggi tanaman, panjang daun, produksi bahan kering, bahan kering, organik, protein kasar, serta serat kasar. Pengkajian data dilaksanakan memanfaatkan ANOVA.Penemuan studi ini menunjukan rataan tinggi tanaman (cm) 108,45 ± 13,31 (P1); 135,40 ± 27,90 (P2); 163,00 ± 22,81 (P3); panjang daun (cm) 70,65 ± 0,12 (P1) ; 83,95 ± 5,99 (P2); 94,75 ± 8,18 (P3); produksi bahan kering (ton/ha) 1,32 ± 0,71 (P1); 1,53 ± 0,60 (P2); 4,46 ± 0,87 (P3); BK (%) 11,99 ± 1,96 (P1); 10,25 ± 0,84 (P2); 17,29 ± 3,59 (P3); BO (%) 81,71 ± 1,25 (P1); 81,44 ± 0,59 (P2); 83,61 ± 1,04 (P3); PK (%) 15,92 ± 0,99 (P1); 10,54 ± 0,34 (P2); 8,90 ± 0,65 (P3); SK (%) 18,70 ± 1,91 (P1); 22,87 ± 0,90 (P2); 24,40 ± 1,05 (P3). Hasil analisis statistik menunjukan Studi menggambarkan rumput odot (Pennisetum purpureum cv. Mott) mempunyai efek yang sangat besar (P<0,01) atas perlakuan pada tinggi tanaman, panjang daun, produksi bahan kering, BK, BO, PK, serta SK. Penemuan tes Duncan menggambarkan P1 tak berbeda secara signifikan pada P2 (P>0,05), melainkan berbeda secara signifikan (P<0,01) atas P3 pada hal tinggi tanaman, produksi bahan kering, BK, BO, serta SK. Namun, ketika membandingkan P1 dengan P2 serta P3, P1 menggambarkan korelasi yang berbeda secara signifikan (P<0,01) terkait panjang daun serta PK. Berlandaskan temuan studi bisa diambil simpulan produksi biomassa tertinggi terdapat diusia 60 hari dan juga untuk kandungan nutrisi terbaik pada umur 60 hari

This study aims to determine Determining the effect of fertilizer use on biomass production and nutrient content of root-kernel legume (Pennisetum purpureum cv. Mott) at ke-7 growth. This study used a controlled release design (CRD) for its experimental procedures. Consistingof 3 treatments and 4 replications. That is T1 = Cutting 30 days, T2 = Cutting 60 days, and T3 = Cutting 90 days. The variables studied in this study were plant height, leaf length, dry matter production, dry matter, organic matter, crude protein and crude fiber. Data were analyzed using Analysis of Variance (ANOVA). The results showed the average plant height (cm) 108.45 ± 13.31 (T1); 135.40 ± 27.90 (T2); 163.00 ± 22.81 (T3); leaf length (cm) 70.65 ± 0.12 (T1); 83.95 ± 5.99 (T2); 94.75 ± 8.18 (T3); dry matter production (tons/ha) 1.32 ± 0.71 (T1); 1.53 ± 0.60 (T2); 4.46 ± 0.87 (T3); DM (%) 11.99 ± 1.96 (T1); 10.25 ± 0.84 (T2); 17.29 ± 3.59 (T3); OM (%) 81.71 ± 1.25 (T1); 81.44 ± 0.59 (T2); 83.61 ± 1.04 (T3); CP (%) 15.92 ± 0.99 (T1); 10.54 ± 0.34 (T2); 8.90 ± 0.65 (T3); CF (%) 18.70 ± 1.91 (T1); 22.87 ± 0.90 (T2); 24.40 ± 1.05 (T3). The statistical analysis revealed that the treatment significantly affected many parameters of dwarf elephant grass (Pennisetum purpureum cv. Mott), including plant height, leaf length, dry matter production, DM, OM, CP, and CF (P<0.01). Duncan's test findings shown that regarding plant height, dry matter production, DM, OM, and CF, T1 was not statistically different (P>0.05) with T2, but considerably different (P<0.01) with T3. On the other hand, regarding leaf length and CP, T1 was significantly different (P<0.01) with T2 and T3.Based on the findings of the study, it can be concluded that the highest biomass production occurs at 60 days of age and that the best nutritional content is also found at 60 days of age.

Analisis Faktor yang Mempengaruhi Efektivitas Kemitraan Koperasi Unit Desa (KUD) Sembada di Desa Kemiri

2025-09-02T05:32:50+00:00

Kemitraan antara peternak sapi perah dan koperasi berperan penting dalam mendukung keberlanjutan usaha, namun masih menghadapi kendala seperti keterbatasan modal, rendahnya partisipasi, dan akses pasar terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor yang mempengaruhi efektivitas kemitraan antara peternak dan Koperasi Desa Sembada di Desa Kemiri, Kabupaten Pasuruan. Penelitian menggunakan metode kuantitatif dengan mengisi kuesioner dengan menggunakan skoring yang diberikan kepada 85 responden, dilengkapi data primer dan sekunder. Metode penelitian ini menggunakan metode SEM-PLS untuk menguji hubungan antarvariabel laten. Hasil penelitian menunjukkan bahwa partisipasi peternak, kinerja kemitraan, pendampingan koperasi, dan akses pasar berpengaruh positif dan signifikan terhadap efektivitas kemitraan, dengan partisipasi peternak sebagai faktor dominan. Akses modal berpengaruh negatif namun tidak signifikan. Hasil ini menegaskan bahwa keberhasilan kemitraan dipengaruhi tidak hanya oleh dukungan kelembagaan, tetapi juga oleh keterlibatan aktif peternak. Penelitian menekankan pentingnya peningkatan pengelolaan koperasi, kualitas pendampingan, dan bantuan keuangan untuk memastikan kelangsungan usaha peternakan sapi perah.

Preferensi Konsumen dalam Pembelian Daging Ayam Broiler di Pasar Tradisional Tanjung Anyar Kota Mojokerto

2025-09-01T06:11:27+00:00

Penelitian ini mengkaji preferensi pembelian daging ayam broiler di pasar tradisional Kota Mojokerto, sebuah kota dengan tingkat konsumsi daging ayam broiler tertinggi di Jawa Timur meskipun merupakan kota terkecil. Tujuan dari studi ini untuk mendeskripsikan karakteristik konsumen serta menganalisis preferensi konsumen terhadap atribut produk daging ayam broiler. Penelitian kuantitatif ini dilaksanakan pada bulan Mei-Juni 2025 di Pasar Tradisional Tanjung Anyar, Kota Mojokerto. Jenis sampel non-probability, yang dilakukan secara kebetulan, digunakan untuk penentuan lokasi sampel. 100 responden yang ditemui secara kebetulan dan bersedia berpartisipasi digunakan untuk penentuan sampel. Analisis konjoin untuk preferensi konsumen dan analisis deskriptif untuk karakteristik konsumen digunakan untuk menganalisis data. Berdasarkan hasil penelitian konsumen daging ayam broiler di Pasar Tradisional Tanjung Anyar, Kota Mojokerto didominasi oleh perempuan berusia 31-42 tahun dengan pendidikan terakhir SMA pekerjaan karyawan swasta dengan pendapatan Rp. 1.600.000-Rp. 3.000.000 dan pembelian 0,5 – 2 kg daging dalam sekali beli. Kombinasi atribut paling disukai konsumen adalah daging ayam seharga Rp. 30.000-Rp.35.000, berwana putih kemerahan, dan bagian dada. Dampak penelitian tentang analisis preferensi ini diharapkan nantinya dapat membantu produsen dan pedagang untuk memahami kebutuhan dan keinginan konsumen, sehingga dapat meningkatkan daya saing produk daging ayam broiler di Pasar Tanjung Anyar Kota Mojokerto.

EFEK UMUR PEMOTONGAN PADA PRODUKSI BIOMASSA DAN KADAR NUTRISI RUMPUT GAJAH BIOGRASS (Pennisetum purpureum cv. Biograss) PADA PEMOTONGAN KETUJUH

2025-09-12T06:30:09+00:00

Kajian ini bertujuan untuk mengetahui efek umur pemotongan pada produksi biomassa dan kadar nutrisi rumput Gajah Biograss (Pennisetum purpureum cv Biograss) pada pemotongan ketujuh. Metode yang dipakai dalam kajian ini yaitu eksperimental (percobaan) dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 3 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan tersebut yakni UP₃₀= umur pemotongan 30 hari, UP₆₀ = umur pemotongan 60 hari, UP₉₀ = umur pemotongan 90 hari. Hasil kajian menampilkan, produksi biomassa segar tertinggi pada UP 90 hari yaitu 54,09 ton/ha, produksi bahan kering tertinggi pada UP 90 hari yaitu 26,10 ton/ha, kadar BK tertinggi pada UP 90 hari yaitu 24,37%, kadar BO tertinggi pada UP 60 hari yaitu 84,91%, kadar PK tertinggi pada UP 30 hari yaitu 12,52%, kadar SK tertinggi pada UP 90 hari yaitu 25,33%. Hasil analisis persamaan statistik menampilkan perlakuan umur pemotongan berefek sangat nyata (P<0,01) pada produksi biomassa dan kadar nutrisi rumput Gajah Biograss. Kesimpulan dari kajian ini yakni produksi biomassa, kadar bahan kering, bahan organik dan serat kasar pada rumput Gajah Biograss meningkat seiring bertambahnya umur pemotongan dan kadar protein kasar menurun seiring meningkatnya umur pemotongan dan umur pemotongan 90 hari merupakan umur pemotongan terbaik.

This study aims to determine the effect of cutting age on biomass production and nutrient content of Biograss Elephant grass (Pennisetum purpureum cv Biograss) at the seventh cutting. The method used in this research is experimental (experiment) with a completely randomized design (CRD) consisting of 3 treatments and 4 replicates. The treatments were CA₃₀ = 30 days cutting age, CA₆₀ = 60 days cutting age, CA₉₀ = 90 days cutting age. The results showed that the highest fresh biomass production at CA90 days was 54.09 tons/ha, the highest dry matter production at CA 90 days was 26.10 tons/ha, the highest Dry Matter content at CA 90 days was 24.37%, the highest Organic Matter content at CA 60 days was 84.91%, the highest Crude Protein content at CA 30 days was 12.52%, the highest Crude Fiber content at UP 90 days was 25.33%. The results of statistical equation analysis showed that the treatment of cutting age had a very significant effect (P <0.01) on biomass production and nutrient content of Biograss Elephant grass. The conclusion of this study is that biomass production, dry matter content, organic matter and crude fiber in Biograss Elephant grass increases with increasing cutting age and crude protein content decreases with increasing cutting age and 90 days cutting age is the best cutting age.

Efek Tambahan Ekstrak Kulit Kayu Faloak (Sterculia quadrifida R.Br ) pada Air Minum Pada Potongan Primal Karkas Ayam Broiler

2025-09-12T01:48:41+00:00

Kajian ini bertujuan untuk menganalisis efek tambahan ekstrak kulit kayu faloak pada air minum pada potongan primal karkas ayam broiler. Rancangan kajian dipakai yakni rancangan acak lengkap yang meliputi 4 perlakuan 5 ulangan dan tiap ulangan meliputi 5 ekor ayam. Perlakuan yang dimaksud yakni: P0 (Air minum tanpa perlakuan), P1 (2,5 ml ekstrak kulit faloak/L air minum) dan P2 (3 ml ekstrak kulit faloak/ L air minum), P3 (3,5 ml ekstrak kulit faloak /L air minum). Variabel yang diteliti, yakni persentase dada, paha, sayap, dan punggung. Hasil uji statistic menampilkan tambahan ekstrak faloak dengan level 2,5 ml, 3 ml, dan 3,5 ml tidak menghasilkan efek yang nyata (P>0,05) pada potongan primal karkas ayam broiler. Sesuai hasil kajian tambahan ekstrak kulit kayu faloak (Sterculia quadrifida R.Br) dengan level 2,5 ml, 3 ml, dan 3,5 ml/L air minum dapat diberikan pada ayam broiler sebagai zat aditif tanpa berkaitan dengan persentase potongan primal karkas ayam broiler.

Pengaruh Level Gliserol Yang Berbeda Dalam Pengencer Sitrat Kuning Telur Terhadap Kualitas Semen Beku Babi Landrace

2025-09-16T06:37:29+00:00

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kualitas semen beku babi Landrace dengan pengencer sitrat kuning telur (S-KT) disertai variasi konsentrasi gliserol (G). Sampel penelitian diperoleh dari empat pejantan babi landrace berumur antara 2 hingga 3 tahun dengan kondisi semen masih segar. Penelitian ini dirancang secara eksperimental menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari empat perlakuan, setiap perlakuan diulang sebanyak 4 kali. Pembagian perlakuan adalah sebagai berikut: P1 = S-KT + G 4%, P2 = S-KT + G 7%, P3 = S-KT + G 10%, dan P4 = S-KT + G 13%. Kemudian dilakukan pengujian parameter motilitas, viabilitas, dan abnormalitas spermatozoa dan Recovery Rate (RR). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan kadar gliserol tidak memberikan pengaruh signifikan terhadap motilitas, viabilitas, maupun abnormalitas spermatozoa (P>0,05), Dengan Motilitas dan viabilitas tertinggi diperoleh pada perlakuan 4% gliserol, sementara abnormalitas terendah pada 13%. Kesimpulannya, variasi gliserol pada pengencer S-KT belum efektif untuk aplikasi inseminasi buatan (IB).

KARAKTERISTIK MIKROBIOLOGI SUI WU’U DAGING SAPI PADA JENIS BAMBU YANG BERBEDA

2025-10-09T00:14:14+00:00

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh jenis bambu yang berbeda terhadap karakteristik mikrobiologi dan nilai pH pada produk fermentasi daging sapi sui wu’u. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan pola 3 x 4. Perlakuan terdiri dari tiga jenis bambu: P1 bambu betung ( Dendrocalamus asper), P2 bambu talang (Schizostachyum brachycladum), dan P3 bambu gembong (Gigantochloa pseudoarundinacea). Parameter yang diamati meliputi Total Plate Count (TPC), keberadaan Staphylococcus aureus, Escherichia coli, serta nilai pH. Hasil menunjukkan bahwa bambu gembong menghasilkan jumlah TPC tertinggi (2,8 x 10⁹ CFU/g), diikuti bambu betung (1,5 x 10⁹ CFU/g), dan terendah pada bambu talang (4,5 x 10⁸ CFU/g). Tidak ditemukan kontaminasi S. aureus pada seluruh sampel. Namun, semua perlakuan menunjukkan kadar E. coli yang melebihi ambang batas SNI 7388:2009 (<3 MPN/g). Jenis bambu juga memberikan pengaruh signifikan terhadap nilai pH (P<0,05), di mana bambu talang menghasilkan pH tertinggi (6,98 ± 1,07b), sementara bambu betung dan gembong memiliki pH lebih rendah (5,45 ± 0,43a dan 5,75 ± 0,49a). Dengan demikian, jenis bambu dapat memengaruhi jumlah mikroba dan keasaman produk, namun belum mampu secara signifikan menekan kontaminasi E. coli. Penelitian ini memberikan referensi penting dalam pemilihan media fermentasi alami yang aman dan efektif untuk produk berbasis daging sapi.

RESPON PERTUMBUHAN DAN KANDUNGAN PK RUMPUT RED NAPIER (Pennisetum purpureum cv. purple) YANG DIBERI POC BERBASIS URINE SAPI DAN AKAR CICHORIUM INTYBUS L. GROWTH RESPONSE AND PK CONTENT OF RED NAPIER GRASS (Pennisetum purpureum cv. purple) GIVEN COW URIN

2025-10-02T06:00:25+00:00

ABSTRAK

Pembuatan POC dapat dilakukan dengan metode pengomposan, sehingga dapat meningkatkan kualitas unsur hara di dalamnya. Kombinasi antara urine sapi dan akar Chicorium intybus L. sebagai sumber karbon dan nitrogen merupakan aspek penting dalam pembuatan POC yang dinilai dapat menstabilkan rasio C/N, sehingga proses pengomposan terjadi dengan sempurna. Apabila proses pengomposan terjadi dengan sempurna, maka POC yang dihasilkan berpotensi menunjang proses pertumbuhan red napier. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui respon pertumbuhan dan kandungan PK rumput red napier yang diberi POC berbasis urine sapi dan akar Chicorium intybus L. Penelitian dilaksanakan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdiri dari 4 perlakuan dan 5 ulangan yaitu P0 (0 ml POC+100 ml air/batang), P1 (10 ml POC+90 ml air/batang), P2 (20 ml POC+80 ml air/batang), P3 (30 ml POC+70 ml air/batang). Parameter yang diukur diantaranya diameter batang, tinggi tanaman jumlah daun, jumlah anakan, bobot segar dan protein kasar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa POC berbasis urine sapi dan akar chicory memberikan pengaruh nyata (P<0,05) terhadap respon pertumbuan dan kandungan PK red napier dengan P3 merupakan perlakuan terbaik yang ditandai dengan nilai rataan paling tinggi.

Kata kunci: akar Cichorium intybus L. POC, red napier, respon pertumbuhan, urine sapi

ABSTRACT

Making of POC can be done by composting method, so it can improve the quality of the nutrients. The combination of cow urine and Chicorium intybus L. roots as a source of carbon and nitrogen is an important aspect in the production of POC which is considered to stabilize the C/N ratio, so that the composting process occurs perfectly. If the composting process occurs perfectly, the resulting POC has the potential to support the growth process of red napier. The purpose of this study was to determine the growth response and PK content of red napier grass given POC based on cow urine and Chicorium intybus L. roots. The study was conducted using a Completely Randomized Design (CRD) consisting of 4 treatments and 5 replications, namely P0 (0 ml POC + 100 ml water / stem), P1 (10 ml POC + 90 ml water / stem), P2 (20 ml POC + 80 ml water / stem), P3 (30 ml POC + 70 ml water / stem). The parameters measured included stem diameter, plant height, number of leaves, number of tillers, fresh weight and crude protein. The results of the study showed that POC based on cow urine and chicory roots had a significant effect (P<0.05) on the growth response and PK content of red napier with P3 being the best treatment marked by the highest average value.

Key word: Cichorium intybus L. roots, growth response, POC, red napier, beef urine

THE EFFECT OF PROVIDING FERMENTED TOFU DUMP IN RATIONS ON THE PERFORMANCE OF KUB VILLAGE CHICKENS

2025-11-27T16:49:27+00:00

This study aimed to evaluate the effect of incorporating fermented tofu waste into the diet on the performance of KUB native laying hens. A total of 48 five-month-old KUB hens were used in a Completely Randomized Design (CRD) with three treatments: P0 (100% commercial feed), P1 (95% commercial feed + 5% fermented tofu waste), and P2 (90% commercial feed + 10% fermented tofu waste), each with four replications. Parameters observed included feed intake (FI), hen day production (HDA), egg weight, egg mass (EM), and feed conversion ratio (FCR). The results showed that the addition of 10% fermented tofu waste (P2) significantly (P<0.05) reduced FI compared to P0, while significantly increasing HDA, egg weight, and EM (P<0.05). However, FCR values increased in P2, indicating lower feed efficiency. Overall, incorporating up to 10% fermented tofu waste in the diet improved egg production and egg weight, although further optimization of feed efficiency is required

Karakteristik Organoleptik Green Pellet Concentrate Berbahan Indigofera, Turi, dan Lamtoro

2026-01-21T15:46:40+00:00

Kabupaten Majene memiliki potensi sumber daya alam yang mendukung pengembangan ternak kambing, salah satunya melalui peningkatan produktivitas dengan pemberian pakan konsentrat. Pemanfaatan legum pohon seperti Indigofera, turi, dan lamtoro dalam bentuk Green Pellet Concentrate dapat menyediakan sumber protein dan serat yang memadai sekaligus mengurangi ketergantungan pada konsentrat konvensional. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis uji organoleptik Green Pellet Concentrate dengan taraf Indigofera, Turi, dan Lamtoro yang berbeda. Rancangan penelitian ini memiliki 4 perlakuan × 4 ulangan yang terdiri atas P1 (30% Indigofera + 30% turi + 30% lamtoro), P2 (60% Indigofera + 0% turi + 30% lamtoro), P3 (30% Indigofera + 60% turi + 0% lamtoro), dan P4 (0% Indigofera + 30% turi + 60% lamtoro). Hasil penelitian menunjukkan bahwa formulasi Green Pellet Concentrate berbasis Indigofera, turi, dan lamtoro memberikan pengaruh signifikan terhadap karakter warna dan tekstur, di mana perlakuan P3 menghasilkan mutu fisik terbaik. Sementara itu, aroma dan keberadaan jamur relatif seragam antar perlakuan, mengindikasikan bahwa produk pelet memiliki kualitas yang stabil, aman, dan layak diaplikasikan sebagai pakan kambing Peranakan Etawa. Green Pellet Concentrate khususnya dengan konsentrasi 60% Indigofera, 30% Turi, dan 0% Lamtoro merupakan formulasi terbaik berdasarkan uji organoleptik dengan warna, tekstur, aroma, dan keberadaan jamur.

The Effect of Age on the Quantity and Quality of Fresh Semen from Belgian Blue Bulls at BBIB Singosari

2025-10-14T18:07:13+00:00

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kuantitas dan kualitas sperma segar pejantan Belgian Blue pada berbagai usia. Sampel yang digunakan adalah satu ekor sapi jantan Belgian Blue dengan catatan pengujian kualitas sperma segar pada usia 2, 3, 4, 6, dan 7 tahun. Variabel yang diamati meliputi konsentrasi, volume, pH, motilitas dan abnormalitas. Data dianalisis secara statistik menggunakan ANOVA, dilanjutkan dengan uji DMRT. Hasil menunjukkan bahwa konsentrasi, volume, dan motilitas sperma segar memiliki perbedaan yang signifikan (P<0,05). Nilai konsentrasi tertinggi terjadi pada usia 4, 6, dan 7 tahun (1.131,2 juta/ml, 1.147,9 juta/ml, dan 1.152,6 juta/ml), volume tertinggi pada usia 6 tahun (5,51 ml), dan motilitas tertinggi pada usia 3 tahun (80,93%). pH dan abnormalitas spermatozoa pada semen segar tidak menunjukkan perbedaan yang signifikan (P>0,05). Dapat disimpulkan bahwa usia mempengaruhi kuantitas dan kualitas semen segar pejantan Belgian Blue. Konsentrasi sperma meningkat secara progresif hingga usia 7 tahun. Demikian pula volume semen segar meningkat secara progresif hingga usia 6 tahun, sementara kualitas motilitas sperma terbaik terjadi pada usia 3 tahun.

Comparison of Macroscopic and Microscopic Quality Garut Sheep at Different Collection Times

2025-11-24T16:23:07+00:00

Garut sheep are a superior breed of sheep with prolific traits and environmental endurance, which are important to preserve and offer significant potential for development. Efforts with to improve the genetic quality of Garut sheep, through natural mating methods using superior bulls (contest champions), have become an increasingly popular choice among breeders. This study aims to determine the best collect time to obtain optimal macroscopic and microscopic quality of Garut sheep semen. The study used an experimental method with a Completely Randomized Design (CRD) consisting of three treatments (collect times: morning, afternoon, evening) and six replications (6 sheep). The observed parameters were macroscopic (volume, pH, consistency, color, odor) and microscopic (motility, abnormality, and mortality). The data obtained were analyzed using ANOVA and Duncan's multiple range test at the 5% level. The study concluded that the timing of semen collection affects the volume, consistency, color, motility, abnormalities, and mortality of spermatozoa, but does not affect the pH or odor of the semen. Semen collected in the morning yielded the best quality, with a volume of 0.9 ml, motility of 89.2%, abnormalities of 11%, and mortality of 10.4%, compared to samples collected in the afternoon and evening.

Faktor – Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Usaha Peternakan Sapi Potong di Kabupaten Kediri

2025-07-28T02:31:24+00:00

The growth of beef cattle farming business plays an important role in strengthening food security and the rural economy. Several factors affecting this growth need to be analyzed to support livestock sector development policies. This study aims to analyze the influence of regional budget allocation, livestock population, and productivity on the growth of beef cattle farming business in Kediri Regency. The analysis method used is multiple linear regression with time series data, equipped with classical assumption tests as well as partial and simultaneous tests. The results showed that the three independent variables had a simultaneous significant effect on business growth, with a determination coefficient value (R²) of 31.8%. Partially, livestock productivity has the most dominant influence, followed by population and regional budgets. The conclusion of this study shows that improving technical efficiency and fiscal policy support have a strategic role in driving the growth of livestock businesses. The implications of this study lead to the need for synergy between increasing productivity, strengthening the population, and optimizing the budget in the context of sustainable beef cattle farming development

KUALITAS SEMEN BEKU BABI LANDRACE DALAM PENGENCER TRIS-MODIFIKASI SARI WORTEL DAN PENAMBAHAN KRIOPROTEKTAN PADA LAMA WAKTU EKUILIBRASI YANG BERBEDA

2025-07-23T09:28:55+00:00

KUALITAS SEMEN BEKU BABI LANDRACE DALAM PENGENCER TRIS-MODIFIKASI SARI WORTEL DAN PENAMBAHAN KRIOPROTEKTAN PADA LAMA WAKTU EKUILIBRASI YANG BERBEDA

Maria Graciani Ine Siti, Agustinus R. Riwu, Yustiany Y. Bette

Program Studi Peternakan Fakultas Peternakan Kelautan dan

Perikanan Universitas Nusa Cendana

Jl. Adisucipto, Kupang, Nusa Tenggara Timur 85001

Email: [email protected]

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk menguji kualitas semen beku babi landrace dalam pengencer Tris-modifikasi sari wortel dan penambahan krioprotektan pada lama waktu ekuilibrasi yang berbeda. Materi penelitian berasal dari semen segar empat pejantan babi landrace sehat berusia 2-3 tahun. Metode penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan waktu ekuilibrasi (1, 2, 3 dan 4 jam) dan 5 ulangan. Semen segar yang memenuhi standar SNI diencerkan dengan pengencer Tris-modifikasi sari wortel, kemudian diholding time selama 2 jam pada suhu ruang (24-25℃). Selanjutnya, semen disentrifugasi pada kecepatan 3000 rpm selama 15 menit. Pellet yang dihasilkan diencerkan kembali dengan pengencer Tris-modifikasi sari wortel + etilen glikol 0,5%. Semen lalu dikemas dalam straw 0.5 mL dan diekuilibrasi pada suhu 3-5℃ sesuai waktu perlakuan. Setelah ekuilibrasi, semen dievaluasi sebelum dibekukan. Pembekuan dilakukan di atas permukaan nitrogen cair (±110ºC) pada jarak 10 cm selama 10 menit, kemudian disimpan dalam nitrogen cair (±-196℃) selama 24 jam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lama waktu ekuilibrasi tidak memberikan perbedaan yang signifikan (P>0,05) terhadap motilitas, viabilitas, abnormalitas, dan recovery rate (RR). Disimpulkan bahwa, waktu ekuilibrasi 1 jam dalam pengencer tris modifikasi sari wortel dan penambahan krioprotektan etilen glikol yang lebih baik. Meskipun tidak berpengaruh nyata tetapi memperoleh persentase yang lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan lainnya.

Kata kunci : Babi Landrace, Ekuilibrasi, Etilen Glikol, Sari Wortel, Semen Beku, Tris Modifikasi.

Potential Use of Clove Leaf Essential oil as a Teat dipping Solution Based on Antimicrobial Activity against Mastitis-Causing microorganism

2025-11-12T11:28:30+00:00

Mastitis is one of the major diseases in dairy cows, causing significant economic losses due to decreased milk production and increased treatment costs. Mastitis prevention is commonly performed through teat dipping using synthetic antiseptics such as povidone iodine; however, their use may leave residues and induce microbial resistance. Clove leaf (Syzygium aromaticum) essential oil contains eugenol, which possesses antimicrobial activity, and therefore has potential as a natural alternative for teat dipping solutions. This study aimed to evaluate the effectiveness of clove leaf essential oil against Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Candida albicans, and Saccharomyces cerevisiae through inhibition zone and Minimum Inhibitory Concentration (MIC) tests. The experiment was arranged in a Completely Randomized Design (CRD) with six treatments (0, 2.5, 5, 7.5, 10%, and 10% povidone iodine) and three replications. The inhibition zone test showed that inhibition diameter increased with higher concentrations, with the 10% treatment producing the largest inhibition against all tested microorganisms. The MIC values of clove leaf essential oil were 0.31% (v/v) for S. aureus and E. coli, and 0.156% (v/v) for C. albicans and S. cerevisiae, which were lower than those of povidone iodine (2.5% and 1.25%, respectively). These results indicate that 10% clove leaf essential oil exhibits greater antimicrobial effectiveness compared to 10% povidone iodine and has potential as a safer natural alternative for teat dipping to prevent mastitis. Further in vivo studies are required to confirm its effectiveness under field conditions.

The Effect of a Feed Combination of Tofu Dregs and Cabbage on the Growth and Protein Content of Maggot (Hermetia illucens)

2025-08-19T08:00:47+00:00

This study aimed to determine the effect of a feed combination of tofu dregs and cabbage on the growth and protein content of Hermetia illucens maggots. The experiment was conducted for 14 days using a Completely Randomized Design (CRD) with five treatments and three replications: P1 (100% tofu dregs), P2 (75% tofu dregs : 25% cabbage), P3 (50% tofu dregs : 50% cabbage), P4 (25% tofu dregs : 75% cabbage), and P5 (100% cabbage). Observed parameters included weight gain, body length, body thickness, feed consumption, specific growth rate (SGR), waste reduction index (WRI), crude protein content, and moisture content. The results showed that P3 produced the highest weight gain (0.04 g) and body thickness (2.76 mm). The longest body length was observed in P4 (12.2 mm). The highest feed consumption occurred in P3 and P4 (94%), followed by P5 (92%), P1 (91%), and P2 (90%). The highest SGR was found in P3 (7.85%), and the lowest in P2 (5.79%). P3 and P4 also had the highest WRI values (6.71%). The highest crude protein content was found in P1 (26.91%), while P5 showed the lowest protein (16.44%) and highest moisture (64.94%). ANOVA results showed no significant differences among treatments (P > 0.05), but descriptively, P3 performed best in supporting maggot growth and nutritional quality.

Case Study: Cumulative Feed Consumption and Body Weight Gain of Broiler Chicken on the Upper and Lower Floors

2025-09-13T09:36:39+00:00

Broiler chickens are meat-producing poultry characterized by low feed conversion rates. One of the factors influencing broiler farming is housing management. Farmers commonly use closed house systems with a multi-level design (upper and lower floors), which are assumed to affect cumulative feed intake and body weight gain. This study aimed to determine the differences in cumulative feed intake and body weight gain of broiler chickens reared on the upper and lower floors of a closed house system. The research used an observational method with a 28-day rearing period. A sample of 10% of the population was taken, representing 1,900 Cobb-strain broiler chickens per floor, selected at random. Observed variables included cumulative feed consumption and body weight gain. The data were analyzed using Microsoft Excel and SPSS software with a t-test statistical approach. Results. The results showed that cumulative feed intake and body weight gain of broiler chickens on the upper and lower floors were not significantly different (p > 0.05). The multi-level closed house system did not affect feed consumption and weight gain in broiler chickens, indicating that multi-level cages can be used as a solution to limited space without affecting chicken performance.

Analisis Risiko Rantai Pasok Susu Sapi Perah (Studi Kasus: UD. Kampoeng Ternak Kec.Taman Kab. Sidoarjo)

2025-11-13T16:35:14+00:00

Salah satu peternakan sapi perah di Kec. Taman, Kab. Sidoarjo yang memerah susu, mengolah, dan memasarkan sendiri produk mereka adalah UD. Kampoeng Ternak. Selama aktivitas rantai pasok berjalan di UD. Kampoeng Ternak dihadapi beberapa risiko pada rantai pasok mereka. Setiap risiko yang terjadi dapat mengganggu aktivitas rantai pasok susu sapi pada UD. Kampoeng Ternak dan konsumen. Rantai pasok merupakan sebuah sistem terintegrasi yang setiap elemen saling terhubung erat, sehingga gangguan pada satu elemen dapat memicu kerugian pada keseluruhan kinerja rantai pasok. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan peristiwa risiko dan agen risiko di UD. Kampoeng Ternak. Analisis data menggunakan House of Risk fase 1, Supply Chain Operation Reference, dan Diagram Pareto. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa terdapat 18 peristiwa risiko dan 17 penyebab risiko atau agen risiko dalam kegiatan proses bisnis keseluruhan usaha susu sapi di UD. Kampoeng Ternak.

Analisis Kelayakan Usaha Peternakan Ayam Kampung Unggul Balitbangtan Di Komunitas Jago Karah Farm Surabaya

2025-06-16T07:38:21+00:00

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan usaha peternakan Ayam Kampung Unggul Balitbangtan (KUB) di Komunitas Jago Karah Farm (JKF), Surabaya, ditinjau dari aspek pasar dan pemasaran, teknis, lingkungan, dan finansial. Peternakan JKF merupakan bagian dari urban farming yang memiliki potensi besar dalam penyediaan protein hewani namun menghadapi tantangan seperti keterbatasan teknologi, tingginya biaya pakan, dan jangkauan pemasaran yang sempit. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif untuk menganalisis aspek pasar, teknis, dan lingkungan, serta pendekatan kuantitatif dengan analisis pendapatan dan R/C Ratio untuk aspek finansial. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara pasar dan pemasaran, JKF telah memiliki segmentasi yang jelas dan strategi bauran pemasaran yang baik. Dari sisi teknis, usaha tergolong skala mikro dengan mulai adanya adopsi teknologi meskipun belum merata. Aspek lingkungan dinilai layak karena tidak menimbulkan bau dan limbah dikelola dengan baik. Aspek finansial, menunjukkan bahwa usaha peternakan ayam KUB secara umum menghasilkan keuntungan, dengan rata-rata pendapatan sebesar Rp Rp4.069.888 dan nilai R/C Ratio sebesar 1,7.

Fermentabilitas dan Degradabilitas Ransum Domba yang Mengandung Daun Sengon (Albizia falcataria), Daun Nangka (Artocarpus heterophyllus), dan Daun Jati (Tectona grandis)

2025-06-30T02:50:29+00:00

Tantangan dalam penyediaan pakan berkualitas dan terjangkau bagi domba mendorong perlunya eksplorasi bahan pakan potensial berbasis sumber daya lokal dengan kandungan nutrien tinggi. Studi ini dilakukan guna mengkaji fermentabilitas dan degradabilitas ransum domba yang mengandung daun Nangka (Artocarpus heterophyllus), daun Sengon (Albizia falcataria), dan daun Jati (Tectona grandis), serta mengidentifikasi jenis daun yang memberikan respons tertinggi. Desain percobaan yang digunakan adalah eksperimental dengan model rancangan acak lengkap (RAL), mencakup tiga percobaan dan enam ulangan. Perlakuan tersebut meliputi P1= 30% daun Nangka + 70% rumput odot, P2= 30% daun Sengon + 70% rumput odot, dan P3= 30% daun Jati + 70% rumput odot. Metode in vitro diterapkan sesuai prosedur Tilley dan Terry (1969). Data diolah melalui analisis varians (ANOVA) dan uji berjarak Duncan. Hasil penelitian menunjukkan adanya pengaruh yang signifikan (P<0,05) terhadap seluruh parameter, yaitu total asam lemak terbang (VFA), konsentrasi amonia (NH₃), degradabilitas bahan kering (DBK), dan degradabilitas bahan organik (DBO). Perlakuan dengan penambahan 30% daun Nangka (P1) menghasilkan nilai tertinggi pada seluruh parameter, yakni VFA sebesar 170,74 mM, NH₃ sebesar 6,46 mM, DBK sebesar 62,87%, dan DBO sebesar 58,52%. Dengan demikian, daun Nangka memiliki potensi sebagai bahan pakan potensial yang mampu meningkatkan fermentabilitas dan daya cerna ransum secara optimal.

Pengaruh Lama Fermentasi terhadap Kualitas Fisik Silase Daun Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.) yang Difermentasi Menggunakan Starter Cairan Rumen

2025-10-22T13:11:04+00:00

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama fermentasi menggunakan cairan rumen sebagai starter terhadap kualitas fisik silase daun ubi jalar (Ipomoea batatas L.). Penelitian dilakukan dengan rancangan acak lengkap menggunakan empat perlakuan lama fermentasi (0, 7, 14, dan 21 hari) dan empat ulangan. Parameter yang diamati meliputi pH, warna, aroma, tekstur, dan keberadaan jamur pada silase. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fermentasi selama 7-14 hari menghasilkan pH optimal (3,63-4,13) yang menandakan fermentasi baik, menjaga warna hijau alami, aroma asam khas fermentasi, serta tekstur lembut dan stabil. Fermentasi 21 hari menunjukkan penurunan kualitas fisik dengan pH tinggi (5,75), warna coklat kehitaman, aroma asam busuk, tekstur lembek, dan munculnya jamur. Kesimpulannya, lama fermentasi optimal untuk silase daun ubi jalar dengan cairan rumen adalah 7 hingga 14 hari guna menghasilkan silase berkualitas tinggi dengan karakteristik fisik yang baik dan pertumbuhan jamur terkontrol.

Analisis Nilai Tukar Petani Peternakan (NTPT) Susu Sapi Perah Desa Kemiri Kecamatan Puspo Kabupaten Pasuruan

2025-11-21T14:02:02+00:00

Sektor peternakan sapi perah menjadi subsektor penting dalam mendukung ketahanan pangan dan penyediaan gizi bagi masyarakat Indonesia. Analisis Nilai Tukar Petani Peternakan (NTPT) diyakini dapat mengetahui kemampuan daya beli petani di sektor peternakan, dengan mencerminkan keseimbangan antara pendapatan dan pengeluaran yang dikeluarkan untuk kebutuhan produksi serta konsumsi rumah tangga petani. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai tukar petani peternakan (NTPT) susu sapi perah Desa Kemiri Kecamatan Puspo Kabupaten Pasuruan untuk mengetahui tingkat kesejahteraan dan efektivitas usaha peternakan di wilayah tersebut. Pengambilan sampel dilakukan menggunakan metode acak sederhana (simple random sampling) dengan 80 responden. Metode analisis data yaitu deskriptif kuantitatif dengan menganalisis pendapatan dan pengeluaran peternak susu sapi perah dan nilai tukar petani peternakan. Hasil penelitian menunjukkan rata-rata total pendapatan susu yang diperoleh peternak adalah sebesar Rp 36.902.513 per tahun. Sementara itu, rata-rata pengeluaran rumah tangga peternak mencapai Rp 21.497.438 per tahun. Dengan demikian, peternak masih memperoleh pendapatan bersih sebesar Rp 15.405.075 per tahun. Nilai Tukar Petani Peternakan (NTPT) di Desa Kemiri berkisar 86–231% dengan rata-rata 137%, menunjukkan mayoritas peternak sapi perah sejahtera (NTPT > 100). Dari 80 peternak. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa sebagian besar peternakan susu sapu perah di Desa Kemiri tergolong sejahtera.

Internet of Things (IoT) Integration in Precision Livestock Farming: Innovation Towards Data-Driven Livestock and Animal Welfare

2025-12-25T15:15:45+00:00

The increasing global demand for livestock products requires management efficiency that slower, conventional methods cannot meet. This study aims to synthesize the implementation of Internet of Things (IoT) technology for monitoring livestock health and behavior within the Precision Livestock Farming (PLF) framework. The method used is a literature review of 50 relevant scientific articles from 2019 to 2025, focusing on sensor technology, system architecture, applications, benefits, and existing challenges. The synthesis results show that wearable devices with temperature and motion sensors are effective for early disease detection, reproduction optimization, and behavioral analysis. This study confirms the transformative potential of IoT in the livestock industry but also identifies key challenges such as battery life, connectivity in rural areas, and implementation costs. Further research is needed to develop more energy-efficient and affordable solutions to encourage broader adoption.

Pemberian Chromolaena odorata sebagai Tambahan Pakan Herbal dalam Pakan Komersial untuk Meningkatkan Imunitas Ayam Ras Pedaging

2026-01-27T10:29:23+00:00

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penambahan tepung semak bunga putih (Chromolaena odorata) sebagai aditif pakan herbal terhadap performa produksi ayam ras pedaging. Sebanyak 200 ekor broiler umur sehari dengan rata-rata bobot awal 38,4 g digunakan dalam penelitian ini. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan lima ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah T1 (kontrol): pakan komersial starter dan finisher standar, sedangkan T2, T3, dan T4 masing-masing ditambahkan tepung Chromolaena odorata sebanyak 5%, 10%, dan 15%. Variabel utama yang diamati meliputi konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, konversi pakan, dan produksi karkas. Data dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA) untuk RAL, dan perbedaan antar perlakuan diuji lebih lanjut menggunakan Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf signifikansi 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan tepung semak bunga putih dalam pakan komersial memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01) terhadap performa produksi dan produksi karkas. Konsumsi pakan relatif stabil, namun pertambahan bobot badan cenderung menurun seiring dengan peningkatan konsentrasi tepung semak bunga putih, sementara konversi pakan mengalami perbaikan. Penelitian ini menyimpulkan bahwa tepung Chromolaena odorata dapat ditambahkan ke dalam pakan komersial broiler untuk meningkatkan performa produksinya.

ABSTRACT

This study aims to evaluate the effect of adding white flower bush powder (Chromolaena odorata) as an herbal feed additive on the production performance of broiler chickens. A total of 200 day-old broiler with an average initial weight of 38.4 grams were used in this study. This research used a Completely Randomized Design (CRD) with five treatments and five replications. The treatment given was T1 (control): standard commercial starter and finisher feed, while T2, T3, and T4 each added 5%, 10%, and 15% Chromolaena odorata powder. The main variables observed included feed consumption, final body weight, feed conversion (FCR), and carcass weight. Data were analyzed using analysis of variance (ANOVA) for CRD, and differences between treatments were further tested using Duncan's Multiple Range Test at a significance level of 5%. The results showed that the addition of white flower bush powder in commercial feed had a significantly effect (P<0.01) on the production performance and carcass production of broilers. Feed consumption was relatively stable, however body weight tended to decrease with increasing white flower bush powder concentration, while feed conversion improved. This research concludes that Chromolaena odorata powder can be added to commercial broiler feed to improve production performance.

Review: Effects of Moringa oleifera-Derived Prebiotics on Gut Health and Physiological Responses in Broiler Chickens

2026-03-04T04:41:31+00:00

This literature review aims to summarize scientific evidence on the effects of Moringa oleifera-derived prebiotics on gut health and physiological responses in broiler chickens. A systematic search was conducted using Scopus, PubMed, and Google Scholar databases, focusing on experimental and observational studies published over the last ten years. The reviewed literature indicates that Moringa oleifera, particularly its leaf polysaccharide fraction (Moringa oleifera leaf polysaccharides/MOLP), exerts its primary biological effects through prebiotic mechanisms rather than direct antimicrobial activity. Non-digestible polysaccharides and soluble fibers are selectively utilized by beneficial gut microbiota, leading to increased populations of Lactobacillus spp. and Bacteroides, suppression of pathogenic bacteria, enhanced short-chain fatty acid production, and improved intestinal morphology and gut barrier integrity. These microbiota-mediated effects contribute to improved immune regulation, antioxidant capacity, and hematological and metabolic profiles, ultimately resulting in better growth performance and feed efficiency. Overall, the available evidence supports the classification of Moringa oleifera as a prebiotic-like functional feed additive with strong potential for application in antibiotic-free and sustainable poultry production systems.