Musita, N. 2012. KAJIAN KANDUNGAN DAN KARAKTERISIK PATI RESISTEN DARI BERBAGAI VARIETAS PISANG. Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian. 14, 1 (Dec. 2012), 68–79. DOI:https://doi.org/10.23960/jtihp.v14i1.68 - 79.