Satyajaya, W. and Nawansih, O. 2012. PENGARUH KONSENTRASI CHITOSAN SEBAGAI BAHAN PENGAWET TERHADAP MASA SIMPAN MIE BASAH. Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian. 13, 1 (Dec. 2012), 17–24. DOI:https://doi.org/10.23960/jtihp.v13i1.17 - 24.