Rizal, S., Nurainy, F., & Fitriani, M. (2013). PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L.) DAN GLUKOSA TERHADAP TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT DAN KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK MINUMAN SINBIOTIK CINCAU HIJAU (Premna oblongifolia Merr). Jurnal Teknologi &Amp; Industri Hasil Pertanian, 18(2), 144–156. https://doi.org/10.23960/jtihp.v18i2.144 - 156