Satyajaya, W., & Nawansih, O. (2012). PENGARUH KONSENTRASI CHITOSAN SEBAGAI BAHAN PENGAWET TERHADAP MASA SIMPAN MIE BASAH. Jurnal Teknologi &Amp; Industri Hasil Pertanian, 13(1), 17–24. https://doi.org/10.23960/jtihp.v13i1.17 - 24