SATYAJAYA, W.; SETYANI, S.; NUR, M. PENGUJIAN ASAM LEMAK BEBAS DAN AKTIVITAS MIKROBA PADA BMC-MP-ASI BUAH SUKUN DAN KACANG BENGUK SELAMA PENYIMPANAN. Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian, [S. l.], v. 18, n. 1, p. 91–100, 2013. DOI: 10.23960/jtihp.v18i1.91 - 100. Disponível em: https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTHP/article/view/171. Acesso em: 25 oct. 2025.