RIZAL, S.; NURAINY, F.; FITRIANI, M. PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L.) DAN GLUKOSA TERHADAP TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT DAN KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK MINUMAN SINBIOTIK CINCAU HIJAU (Premna oblongifolia Merr). Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian, [S. l.], v. 18, n. 2, p. 144–156, 2013. DOI: 10.23960/jtihp.v18i2.144 - 156. Disponível em: https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTHP/article/view/186. Acesso em: 20 oct. 2025.