HASAN, V.; ASTUTI, S.; SUSILAWATI, S. INDEKS GLIKEMIK OYEK DAN TIWUL DARI UMBI GARUT (Marantha arundinaceae L.), SUWEG (Amorphallus campanullatus BI) dan SINGKONG (Manihot utillisima). Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian, [S. l.], v. 16, n. 1, p. 34–50, 2012. DOI: 10.23960/jtihp.v16i1.34 - 50. Disponível em: https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTHP/article/view/43. Acesso em: 8 nov. 2025.