WIRAWATI, C. U.; NIRMAGUSTINA, D. E. STUDI IN VIVO PRODUK SEREAL DARI TEPUNG BEKATUL DAN TEPUNG UBI JALAR SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL. Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian, [S. l.], v. 14, n. 2, p. 142–147, 2012. DOI: 10.23960/jtihp.v14i2.142 - 147. Disponível em: https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTHP/article/view/62. Acesso em: 26 dec. 2025.