Yuliana, Neti. 2012. “VIABILITAS INOKULUM BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) YANG DIKERINGKAN SECARA KEMOREAKSI DENGAN KALSIUM OKSIDA (CaO) DAN APLIKASINYA PADA TEMPOYAK”. Jurnal Teknologi &Amp; Industri Hasil Pertanian 14 (1):24-37. https://doi.org/10.23960/jtihp.v14i1.24 - 37.