Satyajaya, Wisnu, and Otik Nawansih. 2012. “PENGARUH KONSENTRASI CHITOSAN SEBAGAI BAHAN PENGAWET TERHADAP MASA SIMPAN MIE BASAH”. Jurnal Teknologi &Amp; Industri Hasil Pertanian 13 (1):17-24. https://doi.org/10.23960/jtihp.v13i1.17 - 24.