Eletra, Y., -, S. and Astuti, S. (2013) “PENGARUH KONSENTRASI GELATIN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK PERMEN JELLY SUSU KAMBING”, Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian, 18(2), pp. 185–195. doi: 10.23960/jtihp.v18i2.185 - 195.