Pramasari, D. A., Sondari, D., Adi, D. S., Widyaningrum, B. A., Fajar, A., Putri, R., Restu, W. K. and Putri, E. H. (2020) “KARAKTERISTIK PATI BERPORI MIKRO DARI TAPIOKA HASIL PERLAKUAN AMILASE SEBAGAI AGEN PENJERAPAN MINYAK [The Characteristic of Microporous Tapioca Starch After Amylase Treatment For Oil Adsorbent Agent]”, Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian, 25(2), pp. 71–80. doi: 10.23960/jtihp.v25i2.71-80.