Marniza, M., Medikasari, M. and Nurlaili, N. (2012) “PRODUKSI TEPUNG UBI KAYU BERPROTEIN: KAJIAN PEMANFAATAN TEPUNG KACANG BENGUK SEBAGAI SUMBER NITROGEN RAGI TEMPE”, Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian, 16(1), pp. 73–81. doi: 10.23960/jtihp.v16i1.73 - 81.