Medikasari, M., Nurdjanah, S., Yuliana, N. and Lintang C S, N. (2012) “SIFAT AMILOGRAFI PASTA PATI SUKUN TERMODIFIKASI MENGGUNAKAN SODIUM TRIPOLIFOSFAT”, Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian, 14(2), pp. 173–177. doi: 10.23960/jtihp.v14i2.173 - 177.