Satyajaya, W. and Nawansih, O. (2012) “PENGARUH KONSENTRASI CHITOSAN SEBAGAI BAHAN PENGAWET TERHADAP MASA SIMPAN MIE BASAH”, Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian, 13(1), pp. 17–24. doi: 10.23960/jtihp.v13i1.17 - 24.