Saniati, N. D., S. Nurdjanah, S. -, and N. Musita. “SIFAT ORGANOLEPTIK MIE BERBAHAN DASAR TEPUNG JAGUNG (Zea Mays L.) TERNIKSTAMALISASI”. Jurnal Teknologi &Amp; Industri Hasil Pertanian, vol. 18, no. 2, Dec. 2013, pp. 114-22, doi:10.23960/jtihp.v18i2.114 - 122.