Marniza, M., M. Medikasari, and N. Nurlaili. “PRODUKSI TEPUNG UBI KAYU BERPROTEIN: KAJIAN PEMANFAATAN TEPUNG KACANG BENGUK SEBAGAI SUMBER NITROGEN RAGI TEMPE”. Jurnal Teknologi &Amp; Industri Hasil Pertanian, vol. 16, no. 1, Dec. 2012, pp. 73-81, doi:10.23960/jtihp.v16i1.73 - 81.