Musita, N. “KAJIAN KANDUNGAN DAN KARAKTERISIK PATI RESISTEN DARI BERBAGAI VARIETAS PISANG”. Jurnal Teknologi &Amp; Industri Hasil Pertanian, vol. 14, no. 1, Dec. 2012, pp. 68-79, doi:10.23960/jtihp.v14i1.68 - 79.