Satyajaya, W., and O. Nawansih. “PENGARUH KONSENTRASI CHITOSAN SEBAGAI BAHAN PENGAWET TERHADAP MASA SIMPAN MIE BASAH”. Jurnal Teknologi &Amp; Industri Hasil Pertanian, vol. 13, no. 1, Dec. 2012, pp. 17-24, doi:10.23960/jtihp.v13i1.17 - 24.