Surfiana, Surfiana, Siti Nurdjanah, Nurbani Kalsum, and Liana Verdini. “PRODUKSI DEKSTRIN UBIKAYU MELALUI METODE GELATINISASI SEBAGIAN MENGGUNAKAN ROTARY DRUM”. Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian 18, no. 1 (July 1, 2013): 28–41. Accessed October 24, 2025. https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTHP/article/view/151.