Marniza M, Medikasari M, Nurlaili N. PRODUKSI TEPUNG UBI KAYU BERPROTEIN: KAJIAN PEMANFAATAN TEPUNG KACANG BENGUK SEBAGAI SUMBER NITROGEN RAGI TEMPE. JTIHP [Internet]. 2012Dec.20 [cited 2025Oct.24];16(1):73-81. Available from: https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTHP/article/view/46