Hidayat B, Kalsum N, Surfiana S. KARAKTERISASI TEPUNG UBI KAYU MODIFIKASI YANG DIPROSES MENGGUNAKAN METODE PRAGELATINISASI PARSIAL. JTIHP [Internet]. 2012Dec.20 [cited 2026Feb.9];14(2):148-59. Available from: https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTHP/article/view/63