Arzita, Arzita

• Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Vol. 26 No. 1 (2021): Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian - Articles
  Enkapsulasi bakteri asam laktat dari tempoyak asal Jambi: Pengaruh konsentrasi alginat [Encapsulation of lactic acid bacteria isolated from fermented durian (tempoyak) in Jambi: Influence of alginate concentration]
  Abstract  PDF