Putri, Eka Hapsari, Universitas Brawijaya

• Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Vol. 25 No. 2 (2020): Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian - Articles
  KARAKTERISTIK PATI BERPORI MIKRO DARI TAPIOKA HASIL PERLAKUAN AMILASE SEBAGAI AGEN PENJERAPAN MINYAK [The Characteristic of Microporous Tapioca Starch After Amylase Treatment For Oil Adsorbent Agent]
  Abstract  PDF