Fatimah, Fatimah, Politeknik Negeri Tanah Laut, Indonesia

• Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Vol. 24 No. 2 (2019): Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian - Articles
  VOLUME KEMBANG ADONAN DAN SENSORY ROTI MANIS YANG DIBUAT DARI MODIFIED TALIPUK FLOUR (MOTAF) [Dought Volume and Sensory Properties of Sweet Bread made from Modified Talipuk Flour (Motaf)]
  Abstract  PDF