Faiz, Muhammad, Universitas Muslim Indonesia, Indonesia

• Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Vol. 30 No. 1 (2025): Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian - Articles
  Utilization of porang tuber starch enriched with ginger extract as an edible coating for avocado (Persea americana Mill.) storage [Pemanfaatan pati umbi porang diperkaya ekstrak jahe sebagai edible coating untuk penyimpanan buah alpukat (Persea americana Mill.)]
  Abstract  PDF