Yuliana, Neti

• Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Vol. 14 No. 1 (2009): Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian - Articles
  VIABILITAS INOKULUM BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) YANG DIKERINGKAN SECARA KEMOREAKSI DENGAN KALSIUM OKSIDA (CaO) DAN APLIKASINYA PADA TEMPOYAK
  Abstract  PDF
• Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Vol. 14 No. 2 (2009): Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian - Articles
  SENSORI PIKEL UBIJALAR UNGU (Ipomoea batatas L.) YANG DIFERMENTASI SPONTAN PADA BERBAGAI TINGKAT KONSENTRASI GARAM
  Abstract  PDF
• Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Vol. 13 No. 2 (2008): Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian - Articles
  KINETIKA PERTUMBUHAN BAKTERI ASAM LAKTAT ISOLAT T5 YANG BERASAL DARI TEMPOYAK
  Abstract  PDF
• Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Vol. 12 No. 2 (2007): Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian - Articles
  PENGOLAHAN DURIAN (Durio zibethinus) FERMENTASI (TEMPOYAK)
  Abstract  PDF
• Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Vol. 26 No. 2 (2021): Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian - Articles
  Evaluasi mutu susu segar dari peternak berbeda di provinsi Lampung sebagai bahan baku keju [The quality of fresh milk from different farmers in Lampung as a raw material for cheese]
  Abstract  PDF
• Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Vol. 18 No. 1 (2013): Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian - Articles
  PENGARUH KONSENTRASI GARAM TERHADAP WARNA, TOTAL ASAM DAN TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT PIKEL UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas var Ayamurasaki) SELAMA FERMENTASI
  Abstract  PDF
• Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Vol. 19 No. 1 (2014): Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian - Articles
  STUDI KELAYAKAN AGROINDUSTRI FILLET IKAN NILA (Oreochromis niloticus) DI KABUPATEN MESUJI
  Abstract  PDF
• Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Vol. 21 No. 2 (2016): Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian - Articles
  FORMULASI TEPUNG JAGUNG (Zea corn L.) TERFERMENTASI DAN TEPUNG TERIGU TERHADAP SIFAT KIMIA, FISIKOKIMIA DAN SENSORI ROTI MANIS [Formulation of Fermented Corn (Zea corn L.) Flour and Wheat Flour on The Chemical, Physicochemical and Sensory Properties of Sweet Bread]
  Abstract  PDF
• Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Vol. 14 No. 2 (2009): Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian - Articles
  SIFAT AMILOGRAFI PASTA PATI SUKUN TERMODIFIKASI MENGGUNAKAN SODIUM TRIPOLIFOSFAT
  Abstract  PDF
• Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Vol. 20 No. 2 (2015): Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian - Articles
  PROFIL DEPOT AIR MINUM ISI ULANG DAN PENERAPAN ANALISIS TOC PADA PEMERIKSAAN KUALITAS AIR MINUM BERDASARKAN SUMBER AIR YANG DIGUNAKAN DI BANDAR LAMPUNG [Profile of drinking water refill depot and application of TOC Analyisis as drinking water quality assessment based on water resources used in Bandar Lampung]
  Abstract  PDF
• Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Vol. 24 No. 2 (2019): Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian - Articles
  IDENTIFIKASI SENYAWA ANTIMIKROBA ALAMI PANGAN PADA EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH DENGAN MENGGUNAKAN GC-MS [Identification of Food Natural Antimicrobe Compound from Red Dragon Fruit Peel Extract by GC-MS]
  Abstract  PDF
• Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Vol. 18 No. 1 (2013): Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian - Articles
  PENGARUH RAGI TEMPE DAN FERMENTASI JAGUNG TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN FISIKOKIMIA FORMULA MP-ASI DENGAN TEPUNG TEMPE
  Abstract  PDF
• Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Vol. 19 No. 1 (2014): Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian - Articles
  KAJIAN NILAI BIOLOGIS DAN TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT DARI MP-ASI BERBAHAN BAKU JAGUNG FERMENTASI
  Abstract  PDF