Rizal, Samsul, Dosen Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Lampung, Indonesia

• Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Vol. 18 No. 2 (2013): Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian - Articles
  PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L.) DAN GLUKOSA TERHADAP TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT DAN KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK MINUMAN SINBIOTIK CINCAU HIJAU (Premna oblongifolia Merr)
  Abstract  PDF
• Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Vol. 19 No. 2 (2014): Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian - Articles
  PROFIL PROSES FERMENTASI RUSIP DENGAN PENAMBAHAN GULA AREN CAIR
  Abstract  PDF