Dewi, Yohana Sutiknyawati Kusuma, Tanjungpura University, Indonesia

• Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Vol. 28 No. 1 (2023): Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian - Articles
  Enkapsulan ekstrak liang teh hasil seduhan pada berbagai pH sistem sebagai bahan inti: karakteristik fisikokimia [Physicochemical Characteristic of liang tea extract encapsulation on various pH]
  Abstract  Untitled
• Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Vol. 30 No. 1 (2025): Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian - Articles
  Marmalade’s formulation of Madu Susu Orange (Citrus reticulata) on multiple concentrations of sucrose [Formulasi marmalade jeruk madu susu (Citrus reticulata) pada berbagai konsentrasi sukrosa]
  Abstract  PDF
• Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Vol. 30 No. 1 (2025): Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian - Articles
  Antihyperglycemic and antioxidant activity of Bajakah herbal tea made from Bajakah rod-Tikung honey-Amblycarpa lime (jeruk Sambal) [Aktivitas antihiperglikemia dan antioksidan minuman teh herbal Bajakah yang dibuat dari madu Tikung-batang Bajakah-jeruk Sambal]
  Abstract  PDF