Efendi, Zulman, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu, Indonesia

• Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Vol. 23 No. 2 (2018): Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian - Articles
  PERUBAHAN SIFAT FISIKOKIMIA PISANG AMBON CURUP (Musa sapientum cv. ‘Ambon Curup’) SELAMA PENYIMPANAN MENGGUNAKAN Ca(OH)2 - SILIKA GEL SEBAGAI BAHAN PENUNDA KEMATANGAN [Physicochemical Changes of Ambon Curup Banana (Musa sapientum c.v. Ambon Curup) During Storage Using Ca(OH)2-Silica Gel as Material for Delaying Rippening]
  Abstract  PDF