Wati AT, Intani EM. Penambahan Tepung Ubi Ungu (Ipomea batatas L.) Terhadap Sifat Organoleptik dan Kimia dalam Pembuatan Pizza. JTEP-L [Internet]. 2021Dec.30 [cited 2025Oct.9];10(4):488-95. Available from: https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTP/article/view/5377