PERAMALAN PRODUKSI AIR LIMBAH INDUSTRI TAHU DAN TEMPE DI INDONESIA
DOI:
https://doi.org/10.23960/jab.v4i1.7099
Abstract View: 288
Abstract
Peramalan produksi limbah cair industri tahu dan tempe di Indonesia bertujuan untuk mengetahui potensi pencemaran serta energi yang dapat dimanfaatkan. Peramalan dilakukan dengan menggunakan software POM-QM for windows 4. Data yang digunakan merupakan konsumsi kedelai nasional 6 tahun terakhir, yaitu dari tahun 2018 sampai dengan 2023. Model peramalan menggunakan Time Series dengan metode berupa Moving Average dan Linear Regression. Berdasarkan nilai MAD, MSE, dan MAPE, metode terbaik untuk peramalan konsumsi kedelai nasional pada tahun 2024 yaitu Linear Regression dengan hasil peramalan sebanyak 1.846.288.000 kg. Proyeksi produksi limbah cair industri tahu dan tempe di Indonesia pada tahun 2024 yaitu sebanyak 153.586.868,34 m3. Potensi gas metan (CH4) yang dihasilkan dari peramalan produksi limbah cair tahu dan tempe di Indonesia pada tahun 2024 yaitu sebesar 19.030.484.523.225,50 m3.
Downloads
References
Badan Pusat Statistik. 2015. Proyeksi Penduduk Indonesia. BPS RI. Jakarta. 3-5.
Badan Standarisasi Nasional. 2012. Tempe: Persembahan Indinesia untuk Dunia. PUSIDO Badan Standarisasi Nasional. Jakarta. 1-17.
Cahyani, M. R., Zuhaela, I. A, Saraswati, T. E, Rahardjo, S. B, Pramono, E, Wahyuningsih, S, Lestari, W. W, Widjonarko, D. M. 2020. Pengolahan Limbah Tahu dan Potensinya. Proceeding Of Chemistry Conferences. 2(6): 27-33.
IEEP and REC. 2014. Contribution of Industry to Pollutant Emissions to Air and Water. Amec Environment and Infrastructure UK Limited. London. 1-293.
Hidayah, F.Z. 2018. Analisi Konsentrasi Gas Metana (CH4) dan Karbondioksisa (CO2) Dari Tangki Septik pada Kegiatan Non Perumahan di Kelurahan Cupak Tangah, Kecamatan Pauh, Kota Padang. Skripsi]. Universitas Andalas. Padang. 1-124.
Ifdholy, M, Wiloso, M. I., and Romli, M. 2019. Global Warming Impact and Energy Analysis of Tempeh Made from Local and Imported Soybean. Indonesian Journal of Life Cycle Assesment and Sustainability. 2(2): 1-11.
Jaya, J. D., Ariyani, L, dan Hadijah. 2018. Perencanaan Produksi Bersih Industri Pengolahan Tahu di UD. Sumber Urip Pelaihari. Jurnal Agroindustri. 8(2): 105-112.
Kementerian Pertanian. 2022. Buletin Konsumsi Pangan. Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian Sekretariat Jenderal. 33-43.
Khan, S.P., Wahyudin, Ayuningtyas, S. M., Rohmah, W., Vindari, Z. I., Azzahra, A. G. Analisa Perbandingan Nilai Akurasi Exponential Smoothing dan Linear Regression pada Peramalan Permintaan Part Joint Brake Rod KTMY. Jurnal Serambi Engineering. 8(1): 4251-4260.
Putri, A. M. H, dan Waluyo, J. 2022. Analysis of Potensial GHG Emission of Tofu Industry and Its Mitigation in Indonesia. Jurnal Teknologi Lingkungan. 23(1): 62-70.
Pertiwi, F., Sarono, Hasanudin, U., dan Utomo, T. P. 2014. Efisiensi Energy Produksi Biogas Air Limbah Pabrik Kelapa Sawit pada Suhu Termofilik. Jurnal Teknologi Industri dan Hasil Pertanian. 19(1): 42-53.
Tchobanoglous, G., F. L. Burton, dan H. D. Stensel. 2003. Waste Water Engineering: Treatment And Reuse. Metcalf & Eddy Inc. New York.
Rovita, E. 2018. Produksi Biogas dari Limbah Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) Bekas Media Tumbuh Jamur Merang dengan Bioaktivator Kotoran Sapi. [Skripsi]. Universitas Lampung. Bandar Lampung.1-62.
Direktorat Jenderal Minyak dan Gas Bumi. 2021. Statistik Minyak dan Gas Bumi. Kementerian Energi dan Sumber Daya Mineral. 29-28.
Stevenson W. J., dan Chuong, S. C. 2014. Manajemen Operasi Perspektif Asia. Salemba Empat.
