Vol. 4 No. 1 (2025): March 2025

Articles

• 
  
  
  

  Analisis Suhu Permukaan Tanah dan Kelembaban Tanah Menggunakan Interpretasi Citra Landsat 8 OLI Diperkebunan Nanas PT. Great Giant Pineapple
  Abstract View: 163
  

  Adelia Dewi Briany, Ridwan Ridwan, Elhamida Rezkia Amien, Sandi Asmara

  1-10

  • PDF
• 
  
  
  

  Kandungan Kimia, Fisik Dan Lama Simpan Buah Sawo (Achras Zapota L.) Dalam Penyimpanan Metode Mas
  Abstract View: 148
  

  Andri Jasman, Tamrin Tamrin

  11-22

  • PDF
• 
  
  
  

  Pengaruh Sudut Potong Bibit Singkong Varietas Garuda Terhadap Gaya Tekan Penanaman dan Respon Pertumbuhan
  Abstract View: 129
  

  Evita Anggraeni, Sandi Asmara, Warji Warji, Siti Suharyatun

  23-31

  • PDF
• 
  
  
  

  Pemanfaatan Gagang Hijau (Ulva Latuca L.) untuk Kehidupan Manusia
  Abstract View: 110
  

  Ryana Tammi Putri

  32-38

  • PDF
• 
  
  
  

  Pengaruh Suhu dan Jumlah Siung Terhadap Kualitas Keripik Buah Jeruk Medan (Citrus Sinensis L.) Menggunakan Penggorengan Vakum (Vacuum Frying)
  Abstract View: 125
  

  Sindie Ariza Putri, Sandi Asmara, Sapto Kuncoro, Siti Suharyatun

  39-46

  • PDF
• 
  
  
  

  Pengaruh Suhu dan Jumlah Ruasan Buah dalam Pembuatan Keripik Buah Jeruk Siam Madu (Citrus nobilis L.) Menggunakan Mesin Vacuum Frying
  Abstract View: 142
  

  Sandi Asmara, Warji Warji, Siti Suharyatun, Widya Ayuning Tias

  47-55

  • PDF
• 
  
  
  

  Penguraian Rumput Laut Ulva Lactuca Untuk Mengukur Kadar Asam Amino dan Mengetahui Rendemen Polisacharida Menggunakan Kapang Laut EN
  Abstract View: 117
  

  Ryana Tammi Putri

  56-66

  • PDF
• 
  
  
  

  Pengaruh Suhu dan Variasi Ukuran Terhadap Mutu Keripik Jeruk BW (Citrus reticulata Blanco) dengan Menggunakan Penggorengan Vakum (Vacuum Frying)
  Abstract View: 142
  

  Sandi Asmara, Siti Suharyatun, Warji Warji, Widi Triningsih

  67-75

  • PDF
• 
  
  
  

  Analisis Pengeringan Kencur (Kaempferia galanga L.) Menggunakan Pengering Hybrid Tipe Rak dan Karakteristik Fisik Tepung Kencur yang Dihasilkan
  Abstract View: 215
  

  Warji Warji, Rivania Pisca Marreta, Tamrin Tamrin, Elhamida Rezkia Amien

  76-94

  • PDF
• 
  
  
  

  Penyimpanan Ubi Jalar di dalam Pasir
  Abstract View: 72
  

  Tamrin Tamrin, Martha Ria

  95-100

  • PDF