Vol. 4 No. 1 (2025): March 2025

Published: 2025-05-22

Cover

J-ABE Cover March 2025

Warji Warji

Abstract Views: 59

PDF Downloads: 47

PDF

Preface

Preface J-ABE March 2025

Warji Warji

Abstract Views: 86

PDF Downloads: 57

PDF

Articles

Analisis Suhu Permukaan Tanah dan Kelembaban Tanah Menggunakan Interpretasi Citra Landsat 8 OLI Diperkebunan Nanas PT. Great Giant Pineapple

Adelia Dewi Briany, Ridwan Ridwan, Elhamida Rezkia Amien, Sandi Asmara

DOI: https://doi.org/10.23960/jabe.v4i1.10722

Abstract Views: 403

PDF Downloads: 198

PDF

Page: 1-10
Kandungan Kimia, Fisik Dan Lama Simpan Buah Sawo (Achras Zapota L.) Dalam Penyimpanan Metode Mas

Andri Jasman, Tamrin Tamrin

DOI: https://doi.org/10.23960/jabe.v4i1.10728

Abstract Views: 291

PDF Downloads: 548

PDF

Page: 11-22
Pengaruh Sudut Potong Bibit Singkong Varietas Garuda Terhadap Gaya Tekan Penanaman dan Respon Pertumbuhan

Evita Anggraeni, Sandi Asmara, Warji Warji, Siti Suharyatun

DOI: https://doi.org/10.23960/jabe.v4i1.10729

Abstract Views: 275

PDF Downloads: 311

PDF

Page: 23-31
Pemanfaatan Gagang Hijau (Ulva Latuca L.) untuk Kehidupan Manusia

Ryana Tammi Putri

DOI: https://doi.org/10.23960/jabe.v4i1.10732

Abstract Views: 214

PDF Downloads: 451

PDF

Page: 32-38
Pengaruh Suhu dan Jumlah Siung Terhadap Kualitas Keripik Buah Jeruk Medan (Citrus Sinensis L.) Menggunakan Penggorengan Vakum (Vacuum Frying)

Sindie Ariza Putri, Sandi Asmara, Sapto Kuncoro, Siti Suharyatun

DOI: https://doi.org/10.23960/jabe.v4i1.10730

Abstract Views: 241

PDF Downloads: 162

PDF

Page: 39-46
Pengaruh Suhu dan Jumlah Ruasan Buah dalam Pembuatan Keripik Buah Jeruk Siam Madu (Citrus nobilis L.) Menggunakan Mesin Vacuum Frying

Sandi Asmara, Warji Warji, Siti Suharyatun, Widya Ayuning Tias

DOI: https://doi.org/10.23960/jabe.v4i1.10819

Abstract Views: 210

PDF Downloads: 83

PDF

Page: 47-55
Penguraian Rumput Laut Ulva Lactuca Untuk Mengukur Kadar Asam Amino dan Mengetahui Rendemen Polisacharida Menggunakan Kapang Laut EN

Ryana Tammi Putri

DOI: https://doi.org/10.23960/jabe.v4i1.10821

Abstract Views: 342

PDF Downloads: 708

PDF

Page: 56-66
Pengaruh Suhu dan Variasi Ukuran Terhadap Mutu Keripik Jeruk BW (Citrus reticulata Blanco) dengan Menggunakan Penggorengan Vakum (Vacuum Frying)

Sandi Asmara, Siti Suharyatun, Warji Warji, Widi Triningsih

DOI: https://doi.org/10.23960/jabe.v4i1.10820

Abstract Views: 242

PDF Downloads: 150

PDF

Page: 67-75
Analisis Pengeringan Kencur (Kaempferia galanga L.) Menggunakan Pengering Hybrid Tipe Rak dan Karakteristik Fisik Tepung Kencur yang Dihasilkan

Warji Warji, Rivania Pisca Marreta, Tamrin Tamrin, Elhamida Rezkia Amien

DOI: https://doi.org/10.23960/jabe.v4i1.10930

Abstract Views: 458

PDF Downloads: 304

PDF

Page: 76-94
Penyimpanan Ubi Jalar di dalam Pasir

Tamrin Tamrin, Martha Ria

DOI: https://doi.org/10.23960/jabe.v4i1.10931

Abstract Views: 176

PDF Downloads: 274

PDF

Page: 95-100