Vol 1, No 2 (2022)

JURNAL AGROINDUSTRI BERKELANJUTAN

Table of Contents

Articles

PENGARUH PENAMBAHAN PUREE LABU KUNING (Cucurbita moschata Duch) TERHADAP SIFAT SENSORI DAN FISIKOKIMIA COOKIES BERBAHAN DASAR CAMPURAN TEPUNG MOCAF DAN TEPUNG TERIGU
Putri Purnamasari, Susilawati Susilawati, Sussi Astuti, Suharyono AS
PDF
187-197
PENGARUH SUHU DAN LAMA PENGERINGAN JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) TERHADAP SIFAT KIMIA DAN FISIK TEPUNG JAMUR TIRAM PUTIH
Ravindo Simarmata, Sussi Astuti, Suharyono AS
PDF
198-208
FORMULASI SABUN CUCI PIRING RACIKAN DENGAN PENAMBAHAN GEL LIDAH BUAYA DAN JERUK NIPIS
Novita Mulyani, Murhadi Murhadi, Susilawati Susilawati, Dewi Sartika
PDF
209-218
HUBUNGAN KEPEMIMPINAN TRANSFORMASIONAL DAN BUDAYA ORGANISASI TERHADAP KINERJA KARYAWAN PT NUTRIFOOD INDONESIA AREA LAMPUNG
Adinda Saskia Salsabila Ulfianty, Harun Al Rasyid, Puspita Yuliandari, Tanto Pratondo Utomo
PDF
228-235
STRATEGI PEMASARAN USAHA DIMSUM (STUDI KASUS DI DIMSUM MORESTO BANDAR LAMPUNG)
Arinda Novela Putri, Erdi Suroso, Puspita Yuliandari, Tanto Pratondo Utomo, Muhammad Nur
PDF
236-244
ANALISIS KADAR ASAM KLOROGENAT DAN KAFEIN BERDASARKAN PERBEDAAN LOKASI PENANAMAN DAN SUHU ROASTING PADA KOPI ROBUSTA (C. canephora Pierre)
M Rakha Pradipta Virhananda, Erdi Suroso, Fibra Nurainy, Suharyono Suharyono, subeki subeki, Wisnu Satyajaya
PDF
245-252
PENGARUH PENAMBAHAN KARAGENAN TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORI YOGHURT RASA PISANG AMBON
Wahyu Nugraha, Dyah Koesoemawardani, Fibra Nurainy, Samsul Rizal
PDF
253-261
ANALISIS PERAMALAN KEBUTUHAN BAHAN BAKU PADA PT ALTA KENCANA RAYA
Monica Florenza Tiranda, Tanto Pratondo Utomo, Pramita Sari Anungputri, Harun Al Rasyid
PDF
262-270
STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA CV VANANA JAYA SINERGI MENGGUNAKAN METODE BUSINESS MODEL CANVAS (BMC), SWOT DAN QUANTITATIVE STRATEGIC PLANNING MATRIX (QSPM)
Nadia Ayu Wulandari, Tanto Pratondo Utomo, Puspita Yuliandari, Dewi Sartika
PDF
271-282
KARAKTERISTIK BIODEGRADABLE FILM DARI KOMBINASI BEKATUL BERAS DAN SELULOSA SEKAM PADI
Ningrum Fiqinanti, Zulferiyenni Zulferiyenni, Susilawati Susilawati, Fibra Nurainy
PDF
283-293
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TEMPE TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORI PADA KERUPUK IKAN LELE (Clarias gariepinus)
Yunda Apriska Ayu, Novita Herdiana, Dewi Sartika, Sri Hidayati, Suci Hardina Rarmawati
PDF
294-305
KARAKTERISTIK SENSORI DAN KIMIA TORTILLA CHIPS DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG CANGKANG RAJUNGAN ( Portunus Pelagicus)
Ibdatin Nafsiah, Samsul Rizal, Dyah Koesoemawardani, Susilawati Susilawati
PDF
306-315
EFEK COATING DENGAN KITOSAN DAN WAKTU PENCELUPAN PADA COOKING LOSS DAN SENSORI UDANG VANAME (Litopenaeus Vannamei) SELAMA PENYIMPANAN DINGIN
Atika Dwi Cahyani, Maria Erna Kustyawati, Samsul Rizal, Murhadi Murhadi
PDF
316-328