Vol. 1 No. 1 (2022)

Articles

• 
  
  
  

  PENGARUH KONSENTRASI ASAP CAIR DAUN PISANG KERING REDESTILASI DAN LAMA PERENDAMAN IKAN LELE (Clarias sp.) TERHADAP KARAKTERISTIK IKAN LELE ASAP
  Abstract View: 2062
  

  Aqshal Fauzi, Erdi Suroso, Tanto Pratondo Utomo, Harun Alrasyid

  1-11

  • PDF
• 
  
  
  

  STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN OLAHAN BERBAHAN DASAR TEPUNG LABU KUNING DI KOTA BANDAR LAMPUNG (STUDI KASUS DI HOME INDUSTRY B.CO BANDAR LAMPUNG)
  Abstract View: 2529
  

  Ravina Indraswari Herdani Putri, Erdi Suroso, Puspita Yuliandari, Tanto Pratondo Utomo

  12-28

  • PDF
• 
  
  
  

  PENGARUH NILAI HLB CAMPURAN EMULGATOR DARI PRODUK ETANOLISIS PKO DAN TWEEN 80 SERTA KONSENTRASI CMC TERHADAP PROFIL STABILITAS EMULSI MENGGUNAKAN SANTAN KELAPA
  Abstract View: 3326
  

  Hanifah Nur Indhiati Prabowo, Murhadi Murhadi, Suharyono A. S., Subeki Subeki

  29-38

  • PDF
• 
  
  
  

  PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH MAHKOTA DEWA (Pahleria macricarpa) PADA ABON IKAN TUHUK (Marlin)
  Abstract View: 1634
  

  Billa Aprilia Ningrum, Azhari Rangga, Dyah Koesoemawardani, Novita Herdiana, Fibra Nurainy

  39-52

  • PDF
• 
  
  
  

  ANALISIS TINGKAT KEPENTINGAN DAN KINERJA ATRIBUT TEH PUCUK HARUM SIAP MINUM DI UNIVERSITAS LAMPUNG
  Abstract View: 1854
  

  Shahelia Hakim, Erdi Suroso, Fibra Nurainy, Sri Hidayati

  53-60

  • PDF
• 
  
  
  

  SUBSTITUSI JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) DALAM PEMBUATAN BAKSO IKAN BELOSO (Saurida tumbil): EVALUASI SIFAT KIMIA DAN SENSORI
  Abstract View: 1509
  

  Ria Apriani, Sussi Astuti, Suharyono A. S., Susilawati Susilawati

  61-77

  • PDF
• 
  
  
  

  ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN KERIPIK PISANG DAN MINYAK GORENG PADA UKM ASKHA JAYA MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY
  Abstract View: 1553
  

  Eriyana Hernaeti, Otik Nawansih, Tanto Pratondo Utomo, Sri Hidayati

  78-90

  • PDF
• 
  
  
  

  ANALISIS QUICK SCAN PADA PROSES PRODUKSI SARI LEMON UNTUK MENGHASILKAN OPSI PENERAPAN PRODUKSI BERSIH
  Abstract View: 1477
  

  Bayu Wicaksana, Tanto Pratondo Utomo, Warji Warji, Erdi Suroso, Subeki Subeki

  91-98

  • PDF
• 
  
  
  

  ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU MELTE VANANA DENGAN MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) PADA CV VANANA JAYA SINERGI
  Abstract View: 3335
  

  Linda Safitri, Tanto Pratondo Utomo, Pramita Sari Anungputri, Harun Al Rasyid

  99-106

  • PDF
• 
  
  
  

  KAJIAN PENGOMPOSAN SLUDGE DIGESTER BIOGAS DENGAN CAMPURAN KULIT KOPI DAN ANALISIS FINANSIAL (STUDI KASUS BIOGAS SQUARE, DESA KEDIRI, KECAMATAN GADINGREJO, KABUPATEN PRINGSEWU, PROVINSI LAMPUNG)
  Abstract View: 1070
  

  Otik Nawansih, Dani Faturrohman, Harun Al Rasyid, Tanto Pratondo Utomo

  107-120

  • PDF
• 
  
  
  

  ANALISIS MIKROBIOLOGI, FISIKA DAN KIMIA AIR MINUM ISI ULANG DARI DEPOT DI KAMPUNG BARU, KEDATON, BANDAR LAMPUNG
  Abstract View: 2804
  

  Aprillia Dyah Suhestry, Samsul Rizal, Erdi Suroso, Maria Erna Kustyawati

  121-129

  • PDF
• 
  
  
  

  PENGARUH CMC DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP PROFIL STABILITAS EMULSI (O/W) MENGGUNAKAN SANTAN KELAPA YANG DICAMPUR EMULSIFIER PRODUK ETANOLISIS PKO DAN TWEEN 80
  Abstract View: 1414
  

  Lani Yuniarti, Murhadi Murhadi, Suharyono Suharyono, Sri Hidayati

  130-141

  • PDF
• 
  
  
  

  ANALISIS PASAR DAN LOKASI PENDIRIAN INDUSTRI TEPUNG PISANG KEPOK (Musa paradisiaca forma typical) KABUPATEN PESWARAN, PROVINSI LAMPUNG
  Abstract View: 1036
  

  Mia Dwi Lestari, Sri Hidayati, Erdi Suroso, Harun Al Rasyid

  142-148

  • PDF
• 
  
  
  

  FORMULASI EKSTRAK TEMU MANGGA (Curcuma mangga Val.) DAN SARI BUAH MANGGA ARUMANIS (Mangifera indica L. Var arumanis) TERHADAP SIFAT FISIK DAN SENSORI PERMEN JELLY SELAMA PENYIMPANAN SUHU RUANG
  Abstract View: 2329
  

  Susilawati Susilawati, Samsul Rizal, Fibra Nurainy, Anggi Syafita

  149-166

  • PDF
• 
  
  
  

  MANAJEMEN PENGENDALIAN PERSEDIAAN PUPUK UREA DI PT. MNO KABUPATEN LAMPUNG TENGAH
  Abstract View: 1701
  

  Andar Batubara, Sri Hidayati, Tanto Pratondo Utomo, Erdi Suroso, Murhadi Murhadi

  167-172

  • PDF